Ядлива колагенова обвивка, която съчетава висока продуктивност и отлично възприемане от потребителите. Успешна алтернатива на естествените овчи и свински черва, подходяща за производството на всички видове наденички за скара, с отлични грил характеристики и невероятно крехка захапка.

Препоръчва се за производството на сурови наденици, които трябва да се подложат на грил обработка или пържене преди консумация. Premium Fresh са вариант за производството на сурово-сушени, ферментно-обработени колбаси.

Предимства на обвивките PREMIUM Fresh:

• Структура с изключителна прозрачност
• Фина захапка, задоволяваща и най-високите изисквания
• Много добро възприемане от потребителите
• Отлични грил характеристики
• Висока продуктивност при работа с всички полуавтоматични и напълно автоматични машини за пълнене и пресукващи устройства
• Винаги еднакъв грамаж и форма на крайния продукт
• С лекота се контролира точния грамаж на пакетираната продукция

Свързани продукти: