Екструдирано във формата на ръкав ядливо колагеново фолио, гофрирано на шпули или отрязъци с различни размери, подходящо за производството на продукти от сурово и замразено месо, които подлежат на обработка чрез печене, както и сурово-сушени, ферментно обработени месни деликатеси. Фолио с изключително нежна захапка, може да се консумира като част от продукта.

Туболираното колагеново фолио осигурява същите предимства както фолиата, конфекционирани на листове или ролки, но позволява продуктите да бъдат пълнени под налягане.

Големите калибри дават възможност за изцяло нова гама от приложения.

Предимства на обвивките EDICOL A:

• Възможност за много и различни варианти на крайния продукт
• Превъзходен, естествен изглед на изделието
• Отлично приложим за слайс и цели продукти
• Крехка захапка и отлична ядливост
• Високо качествен продукт
• Без белене
• Лесно отстраняване на мрежата от продукта
• Хигиеничност и защита на марката
• Лесна машинна обработка
• Отлично усвояване на пушека
• Безцветни и цветни обвивки създаващи разнообразие на крайните продукти. Възможни цветове – безцветен и смоук

Препоръки при обработка на обвивки EDICOL:

• EDICOL се използват директно от опаковката ( конфекционеране RTU – готово за употреба ), без предварителна обработка и могат да се пълнят ефективно на всички полу-автоматични и автоматични пълначни машини.
• Гофрираните на шпули колагенови фолиа са в калибри 50-150 мм.
• Максимално допъстимият калибър на пълнене при колагеновите фолиа EDICOL е равен на номиналния калибър
• Максимално допустимата температура при печене на продуктите в EDICOL не трябва да надвишава 250° C.
• Максимално допустима температура по време на термичния процес, след цикъла на опушване – 80° C.
• При колагеновите фолиа с натурален цвят може да има известна вариациа в цвета поради различията в цвета на суровия материал. Това не оказва влияние на качеството на фолиото и ниговите характеристиките при консумация.

Контрол на качеството:

EDICOL са висок клас ядливи колагенови фолиа, произведени от гарантирано качество суров материал,  с проследяемост на суровините и висок контрол на  производствените параметри. Обвивките са произведени съгласно стандарта ISO 9001 за контрол на качеството, стандарта  за безопастност на храните FS 22000 и където и приложимо стандартите BRC.

Съхранение:

Фолиото е годно за консумация и производствена практика до 24 месеца от датата на производство. Гаранционният срок на фолиата EDICOL е 12 месеца от момента на експедиране от складовата база на производителя.

Препоръчително е да се съхранява в оригиналната производствена опаковка, в хладно и проветриво помещение, без пряка слънчева сретлина и защотено от инсекти. Да се спазва температура от 5 до 25° C и максимална влажност на въздуха 75 %. Вече разпечатаните опаковки да се поставят отново във вакуум пликове за да се предутврати загубата на влажност.