Широк калибър, лесно белими, неядливи колагенови обвивки за сурово-сушени трайни колбаси. 014 не се препоръчват за термична обработка.
Произвеждат се в калибри от 30 до 125 мм за широка гама приложения.
Предимства на колагеновите обвивките 014:
- Оптимално напълване
- Отлично поведение при клипсоване
- Много добро усвояване на пушека
- Превъзходно развитие на аромата и вкуса
- Технологично контролирана пропускливост
- Кратък процес на сушене, по-бърз краен продукт
- Висока продуктивност
- Повишаване на производителността
- Лесно стандартизиране на крайния продукт
- Точен калибър
- Отличен вид на крайния продукт
- Могат да се доставят кофекционерани Ready To Use
- Хигиеничност и проследяемост